Ngôn ngữ
Tiền tệ
Cao nguyên đá Đồng Văn là mảnh đất hùng vĩ nằm cheo leo giữa mây trời Đông Bắc. Nơi đây còn được ví von như một bản hòa ca của đá với thiên nhiên. Du khách đặt chân tới Đồng Văn mới có thể cảm nhận được trọn vẹn sự hùng vĩ, bao la của cao nguyên, hòa quyện cùng khung cảnh thiên nhiên thanh bình tạo ra một nét đẹp rất riêng chỉ có ở Hà Giang. Cùng NVK Travel khám phá thêm các thông tin mới nhất ngay sau đây.
Để tới được cao nguyên đá Đồng Văn - Thiên đường màu xám miền sơn cước thì du khách sẽ được thử thách bản thân khi chinh phục các đoạn đường đèo, “mạo hiểm” với độ dài hơn 150km đường đèo. Đổ đèo chính là điều tương đối thú vị với dân phượt vì cảm giác phiêu liêu vô cùng kích thích.
Một bên là vách đá cheo leo, dựng đắng sâu thẳm, một bên là vực sâu hun hút chỉ nghe thấy tiếng gió hú. Nhiều người còn chọn cách nhắm mắt thay vì thưởng thức khung cảnh vì sợ bị “Đứng tim”.
Đặc biệt cung đường tới Đồng Văn không dành cho những tay lái yếu vì những khúc cua tay áo vô cùng nguy hiểm. Bởi thế nên nếu muốn du lịch an toàn thì bạn cũng nên lựa chọn đi theo tour thay vì tự túc.
Chia sẻ qua thông tin về cao nguyên đá Đồng Văn
Về vị trí thì cao nguyên đá Đồng Văn nằm ở độ cao khoảng 1500m so với mực nước biển. Với độ cao lý tưởng này thì nơi đây đã trở thành điểm săn mây của nhiều trái tim mê khám phá. Nằm trải dài trên khu vực hành trình của 4 huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc. Với những kiến tạo về địa chất đặc biệt, Đồng Văn đã được công nhận là công viên địa chất.
Dọc theo cao nguyên bạn sẽ chỉ thấy một màu xám ngắt của những dãy núi tai mèo dài đằng đẵng. Nhờ thiên nhiên ban tặng mà Đồng Văn có các cấu trúc tuyệt vời này. Từng dãy núi xếp chồng lên nhau vững chắc như thạch bàn, tạo thành từng tầng bảo vệ sự bình yên cho mảnh đất an nhiên này.
Từ cao nhìn xuống thì mới thấy hết được sự mềm mại không kém phần gai góc của Đồng Văn. Nó uốn lượn mềm mại như ôm hết thảy mọi thứ vào lòng từ ruộng ngô, ruộng lúa, những bản làng nhỏ,.. Mỗi ngôi nhà của bà con dân tộc nơi đây đều được bao bọc bởi hàng rào đá.
Người đàn ông của gia đình sẽ đi kiếm đá, xẻ đá, mài đá và xếp chúng thật cẩn thận với nhau, không cần tới chất kết dính. Đó chính là biểu tượng cho sự tài hoa, khéo léo của đàn ông nơi cao nguyên hẻo lánh này.
Bức tranh thiên nhiên cũng trở nên tươi đẹp hơn bao giờ hết khi nổi bật trên nền đá xám ngắt là vàng ươm khi tới mùa lúa chính. Bởi vậy mới thấy được con người nơi đây không ngại khó khăn bởi thiên nhiên hiểm trở, họ vẫn hăng say lao động và nuôi chính bản thân mình khi xung quanh toàn đất đá.
Nét đẹp riêng biệt chỉ có ở Đồng Văn
Khoảng thời gian ra tết chính là lúc Đồng Văn trở nên rực rỡ nhất. Mùa này khi tới đây dù đi đến đâu bạn cũng sẽ được ngắm nhìn những cánh đồng hoa cả vàng rộ. Chúng mọc khắp nơi thành cánh động, trên các nẻo đường với màu vàng óng ánh làm cho du khách cảm thấy thích thú.
Bên cạnh đó các chùm hoa mận, hoa ban trắng tinh không chỉ giống như các bông tuyết mà còn làm mùa xuân ở các bản làng trở nên sinh động hơn. Những mái nhà cũ kỹ phủ bụi màu thời gian khi vào xuân được tô điểm thêm bởi cánh rừng đào hồng thắm thiết trở thành một kiệt tác thiên nhiên mà không nơi đâu có.
Tới Đồng Văn vào mùa xuân để thưởng thức cảnh đẹp
Không nên nghĩ rằng ở nơi hẻo lánh toàn đá như Đồng Văn sẽ không có đặc sản gì. Trái lại nơi đây có rất nhiều món ngon, không phải địa phương nào cũng có. Cùng điểm qua một vài món mà du khách nên thưởng thức:
Cái tên nghe khá lạ tai, phở Tráng Kìm được so sánh với Phở Bò của Hà Nội. Loại phở này được bán ở khu chợ cùng tên, ở trấn Tam Sơn, Quản Bạ. Người ta hay nói vui rằng nếu không tới sớm thì sẽ không được thưởng thức món ăn trứ danh này. Từng sợi phở được làm to và dày, cách cắt bánh không được điệu nghệ và khéo léo như dưới xuôi nhưng kết hợp cùng miếng gà đồi ngọt nức, chắc nịch tạo nên một hương vị khó lòng quên.
Hiện nay thì thắng cố và rượu ngô đã được bán nhiều tại các nhà hàng. Tuy nhiên nếu muốn ăn đúng vị 2 món ăn này thì chắc chắn bạn phải ghé cao nguyên đá Đồng Văn. Bát thắng cố đầy ụ với lòng mề gan ruột,.. được lấy từ bò, ngựa. Khi nấu người dân không nêm nếm gia vị mà sẽ có thêm đĩa muối ăn kèm. Chén rượu ngô ngọt lịm mà cay xè sẽ làm gia tăng cái vị nồng đặc trưng của món ăn độc đáo nào.
Những món ăn nên thưởng thức khi ghé cao nguyên đá Đồng Văn
Nghe có vẻ lạ, bánh cuốn chan ở Đồng Văn mỏng như một tờ giấy, trong veo. Người dân ở đây không tráng bánh bằng những nồi công nghiệp to sụ như ở các nơi khác mà họ vẫn làm theo cách truyền thống nhất có thể.
Bánh cuốn có nhân trứng, thịt băm, mộc nhĩ, đơn giản nhưng cái đắt giá chính là phần nước chấm. Nước chấm làm từ xương hầm, ngọt và thanh thả thêm chút hành lá cắt nhỏ được nêm gia vị. Khi ăn chan cùng miếng bánh nóng hổi, mềm như tan trong miệng.
Gác bếp vốn là một cách bảo quản đồ ăn của người dân tộc. Lạp xưởng sau khi làm xong họ sẽ đem phơi qua một nắng rồi hong trên bếp lửa và ăn dần. Khi ăn miếng lạp xưởng được rán lên sẽ tự chảy mỡ, quyện với mùi khói lâu ngày ăn vô cùng đưa miệng.
Thưởng thức lạp xưởng gác bếp thơm ngon
Trên đây là toàn bộ các nội dung mới nhất về cao nguyên đá Đồng Văn. Một vùng đất vô cùng thú vị với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và đồ ăn độc đáo. Còn đợi gì mà chưa liên hệ ngay cho NVK Travel để chuẩn bị cho mình lịch trình đi Hà Giang, ghé thăm mảnh đất xinh đẹp này.
Fill out the form and we will contact you
